・バスマティライスを食べよう企画。アマゾンから届いていたので早速作ってみた。
・米の炊き方といえど方法はいくつかあるらしく、これ！というレシピは無いっぽい。普通の白米と同じで浸水をやる/やらないもあるし、蒸す/蒸さないも共通している。とりあえず浸水をやってから中トロラジオの切り抜きを作ることにした。
・切り抜きを1時間位作って疲れたのでカレーを作ることにした。カレーの具材って結構悩みどころでジャガイモも人参も入れたくない。そうなると他に思いつかないのでとりあえず玉ねぎとサラダ豆にした。買ったままだったカレールウを消費するのが目的でもあったのでそれは達成できた。自炊のしなさゆえにカレー勘がほぼ無く、結構シャバシャバの液体になって心配して鍋を混ぜていた。もういいやと火を落としてからしばらくするとそれらしい粘度になっていて安心した。出来上がってから無水カレーとかトマトカレーを作っていたなと存在を思い出した。
・それから切り抜き作業に戻って、結局浸水を2時間半ぐらいやっていたことになる。水は1Lに塩分濃度10％、強火で4分ぐらいグツグツ煮込んで4分蒸らしてみた。ヨーグルトも買ったので付け合わせると結構美味しく出来て最高になった。
・自炊って結局美味しいのか不明なのでやらながちなのだけど、カレーは高確率で美味しいのでありかもしれない。ルウはジャワカレー中辛という面白みに欠けるチョイスながら適当にその辺のスパイスを突っ込んでいたのも良かったのかもしれない。再現不可能な料理はあんまりしない方が良いが厳密性よりも生活感を優先した。
・バスマティライスは100g分を茹でたが美味しくて全部食べてしまった。おかわり2杯分になる。浸水を除けば蕎麦を茹でるのと大差ない労力だと思う。カレーがたくさんできたので今週はカレーウィークになるな。
・切り抜きは音声が出来たので明日から動画に取り掛かる。
・アフタヌーンでメダリスト、おお振りを読んだ。
・仕事中も夢遊東京のバックナンバーを聞いていて一日で10エピソードくらい聞いている。感想を書き起こしてないのですべて流れ出ている。
・日記を書く時間の配分が変わったので粒度が下がっているな。
・眠いので早く寝る。決まった時間に日記を書くようにすれば良いのだけど時間ってすぐなくなる。財布の中の一万円みたいに。なんだその例えは。
・家賃を振り込み経済が回る！
・寝ます。